È raro che persone a caso si siedano allo stesso tavolo. Se un uomo e una donna si ritrovano al tavolo di un ristorante, hanno già una storia comune. E una parte di essa è possibile comprenderla, semplicemente osservando la coppia che mangia.
ZAR, ZAREVITCH, RE, REGINA….
Non sono ancora apparsi sulla soglia del ristorante, ma i loro istinti sono già all’opera, stabilendo il vettore della relazione. Il primo è il senso del territorio. In natura, come è noto, i maschi competono tra loro per ottenere posti comodi. I perdenti, che non riescono a conquistare uno spazio per sé, non si riproducono. L’uomo moderno non si discosta molto dai suoi parenti mammiferi. Altrimenti, perché recintiamo le nostre case, occupiamo i parcheggi, segnaliamo i nostri posti al cinema con mackintos e borsette, segnaliamo la nostra presenza in spiaggia con sassolini e asciugamani? Chi viola questi confini quasi simbolici deve essere pronto a un brusco rimprovero.
La possibilità di conquistare un tavolo per la propria bella compagna in un locale completamente occupato è una di quelle esperienze primitive: anche se involontariamente, viene valutata. Ecco perché un incontro romantico inizia dal momento in cui si sceglie un ristorante degno e si conquista la «testa di ponte». E se il tavolo viene prenotato in anticipo, allora si è dei veri «strateghi», non ci si affida all’aggiunta di circostanze casuali. Attenzione, probabilmente ha già pensato e programmato il resto della serata. Anche la scelta del ristorante la dice lunga sulle intenzioni di una persona. Nei locali costosi, si cerca specificamente di alleviare la tensione dei visitatori, che inevitabilmente deriva dalla presenza di altre persone. I tavoli sono separati l’uno dall’altro da schermi o schienali alti delle sedie. Costruiscono nicchie, che ricordano lontanamente i recessi delle grotte. I tappeti attutiscono i suoni estranei, la luce soffusa e il fuoco delle candele risvegliano l’immaginazione con i ricordi del fuoco. Non è un caso che un tale ambiente sia definito romantico; l’intenzione generale è chiara.
E quanto è diverso da una tavola calda, dove le forti luci al neon permeano lo spazio e i colori vivaci provocano un’ansia inconscia, le scomode sedie di plastica e i tavoli scoperti creano un senso di disagio. Qui tutto è organizzato in modo che gli ospiti possano consumare la loro porzione e andarsene il più rapidamente possibile. Che introduzione accurata.
VICINO — LONTANO
Le persone che hanno appena iniziato una relazione, di norma, cercano di non «brillare» e per comunicare scelgono i luoghi più chiusi e poco appariscenti. Lontano da occhi indiscreti. Con il tempo, se tutto va bene, le coppie non sono così selettive. Adatto e il tavolo vicino alla finestra, e quello vicino all’ingresso.
La scelta della sedia non è casuale. La persona che prende posto per prima, dà all’interlocutore la possibilità di trovare la posizione più adatta — è su di essa che si può già giudicare a che punto è il romanzo.
A tavola c’è sempre una sorta di gerarchia. Il padre o il capo siede a capotavola. È così che si fa fin dall’antichità: condivide il «cibo». In caso di conflitti di ruolo risolti, la madre si siede alla sua destra a lato del tavolo. Se non è tutto chiaro per quanto riguarda la supremazia in famiglia, la madre si siede di fronte a lui sul lato opposto. Il posto dei figli è chiaramente stabilito: siedono ai lati del tavolo. In qualsiasi azienda, la situazione è più o meno la stessa durante una riunione.
Per le conferenze e i tè casalinghi, i tavoli rotondi sono spesso utilizzati come «equalizzatori»; spersonalizzano un po’ la gerarchia sociale e nascondono le relazioni tra gli interlocutori, ma solo fino a un certo punto. Dopotutto, il principio «vicino-lontano» funziona anche in questo caso. Più gli ospiti sono importanti, più saranno vicini al padrone di casa. Infatti, vengono chiamati «vicini».
Ma torniamo alle nostre coppie. Qui si applica uno schema leggermente diverso da quello dell’ufficio. La posizione più distante è quella di fronte all’altro. Va bene per le trattative, ma non va bene per un incontro romantico. È sufficiente ricordare che è così che ci sediamo in un luogo affollato al tavolo di qualcun altro. Idealmente, la conversazione dovrebbe portare a un legame. Letteralmente. Le persone, iniziando a fidarsi l’una dell’altra e diventando gradualmente solidali l’una con l’altra, accorciano progressivamente le distanze. La disposizione più conveniente per il dialogo introduttivo è quella di fronte all’altro. Nella pratica commerciale viene evitata perché porta a un certo confronto tra i partner. Si ritiene che molto presto i colleghi comincino a litigare: lo spazio ideale per gli sparring partner. Ma non è così in un appuntamento. Questo è un luogo per chi è pronto a mostrarsi e a guardare l’interlocutore. L’uomo e la donna, che hanno scelto un tavolino, sono già più vicini l’uno all’altra. È più facile per loro toccare «accidentalmente» l’interlocutore, vedono meglio il partner e possono notare più sfumature di comportamento. La collocazione più «intima» è l’uno accanto all’altro. La distanza è estremamente ridotta. Se qualcuno ha preso questo posto arbitrariamente e l’interlocutore non è pronto a farlo, si sposterà sicuramente sul bordo del tavolo o metterà i suoi vestiti, la sua valigetta o la sua borsa accanto a lui. In questo modo, il confine sarà segnato in modo inequivocabile. È ancora bloccato.
SUL CONFINE, LE NUVOLE SONO ACCIGLIATE.
A tavola, le persone delimitano la loro area abbastanza rapidamente. Lo delimitano con i gomiti o con alcuni oggetti. Più una persona si sente bene con se stessa, più spazio cercherà di occupare. Il narcisista estremo non si vergognerà di aver invaso la zona personale di qualcuno. Ecco perché qualcuno occupa mezzo tavolo, mentre qualcuno molto modesto non osa nemmeno mettere le mani sul piano del tavolo, «impacchettando» il minimo spazio.
Per la padrona di casa: le persone inclini all’uso della forza bruta hanno una sfera intima più ampia, che è doppia rispetto a quella delle altre persone.
Per un po’ di tempo, gli interlocutori hanno costruito i confini più accettabili per se stessi. Prestate attenzione agli oggetti che sono disposti davanti a voi. Se telefoni cellulari, cartelle, borse e accendini sono posizionati molto vicini al partner, si tratta già di un’intrusione nella sua zona intima. Se gli oggetti vengono spinti da parte o lui stesso si allontana da essi, è un segnale che questo fatto viene percepito come una pressione. Se non si rilevano segni di irritazione, ciò indica già una certa simpatia per l’interlocutore. È chiaro che l’intrusione di una donna nella zona intima di un uomo è percepita più favorevolmente che viceversa.
La convergenza richiede scorrevolezza. In caso contrario, si può apparire come una persona invadente.
VOTO DEI PIEDI.
Un ruolo particolare è svolto dalla borsa di una donna. Diventa un segno di invito o una barriera. Avete mai visto una discoteca di paese? È un atto speciale. Quando le ragazze iniziano a ballare, si dispongono in cerchio e mettono le loro borse al centro, in modo che siano sempre sotto gli occhi di tutti.
La borsa è l’asse del comportamento femminile e molte cose ruotano intorno ad essa. E non è un caso che si nasconda o appaia sul tavolo sotto il naso. Non è un caso che si apra e si chiuda. Ed è un segno molto speciale di fiducia (o che la proprietaria della borsa ha bevuto un po’ troppo) — quando vi viene permesso di custodire la borsa o di prenderne qualcosa voi stessi (a questo punto di solito giace da qualche parte vicino al letto).
Quando la conversazione prende slancio, osservate in quale direzione è rivolta la parte superiore del busto, la testa o le mani dell’interlocutore. Una persona interessata all’oggetto si china verso di esso. E non appena si annoia, aumenta la distanza, appoggiandosi allo schienale della sedia. Se sta ancora cercando di trovare dei pelucchi inesistenti sui suoi vestiti, inizia a sollevare il mento, a sfregare il cellulare e a battere le dita — considerate che il pubblico è finito. Al «cliente» causate un’evidente noia. I piedi possono dire molto: la punta della scarpa è quasi sempre diretta verso l’oggetto di interesse — o verso l’interlocutore, o verso la porta. I segnali che la serata cessa di essere languida sono abbastanza inequivocabili. La persona inizia ad agitarsi sulla sedia, volendo abbandonarla. Mette un piede su una gamba o si appoggia ai braccioli con l’intenzione di alzarsi, spostandosi sulla punta della sedia. Anche l’abbassamento del mento sul petto, le spalle sollevate indicano tentativi di difesa. Un innocuo coltello da tavola viene involontariamente orientato con la parte tagliente verso l’intruso: un tentativo inconscio di armarsi.
Alcune osservazioni. Coppia di giovani innamorati: ginocchia, busto e viso rivolti l’uno verso l’altro. Coppia di anziani — volti e busto rivolti l’uno verso l’altro, gambe affiancate. Le braccia e le mani sotto il tavolo indicano che la persona è nervosa o non è pronta a condividere lo spazio con voi. Le braccia e le mani sul tavolo indicano la volontà di stabilire un contatto. Le mani si chiudono e formano una barriera. Man mano che l’attaccamento cresce, la distanza si accorcia, le persone iniziano a condividere più dettagli personali, a chiamare più spesso l’interlocutore per nome.
O forse si tratta di un incontro semi-affaristico? Lo sguardo è informativo. È di tipo lavorativo quando guardiamo la fronte e gli occhi dell’interlocutore. Spesso ci comportiamo così quando incontriamo persone sconosciute o i nostri stessi capi. In situazioni di dialogo rilassato con amici e conoscenti, dirigiamo lo sguardo verso la zona del viso intorno alla bocca, al naso e agli occhi. Lo sguardo intimo scende sotto il mento, sul collo, su altre parti del corpo. Osservate le pupille: se sono dilatate, è segno che l’interlocutore vi piace molto.
Tuttavia, non sarebbe superfluo avvertirvi: guardatevi dal trarre conclusioni basate su un singolo tratto, un singolo movimento, considerate il comportamento di una persona solo nel complesso. Verso la fine dell’incontro, quando le gambe si raffreddano, la schiena è stanca, una persona assume posture chiuse, ma rimane in contatto, e questa è la cosa principale.
DANZA INVISIBILE
Quando la conversazione è in pieno svolgimento e i partecipanti non sono delusi l’uno dall’altro, entra in gioco il contatto. All’inizio, quasi casuale, impercettibile. Il fatto è che iniziamo a sentire un legame più stretto tra una persona e noi, se ci tocca. Anche un tocco fugace può influenzare sensibilmente la relazione. Gli esperti notano che un tocco sulla mano, che dura solo una frazione di secondo, fa sì che si guardi all’interlocutore in modo nuovo, favorevole.
Il contatto corporeo indica chiaramente l’intimità reciproca. Se la situazione non è favorevole al contatto letterale, gli interlocutori toccano le cose dell’altro. Un rapporto speciale è indicato dal toccare la testa. Una persona cerca sempre di proteggere la testa e permette che venga toccata solo da qualcuno di cui si fida veramente.
Dall’esterno, possiamo renderci conto che i giovani hanno un’evidente simpatia quando assumono le stesse posture speculari. Se osserviamo la stessa postura nei litiganti, è un’evidente dimostrazione di rapporti abbastanza stretti: le persone, come si dice, sono sulla stessa lunghezza d’onda. Se non c’è coerenza, la coppia ha problemi di comprensione reciproca.
In generale, i movimenti della coppia a tavola assomigliano a una danza invisibile, dove c’è un’introduzione, un avvicinamento e un allontanamento e, naturalmente, la fine. Le candele si spengono. La coppia si avvia alla porta. E se sono molto vicini l’uno all’altro, si toccano, si guardano spesso — la loro storia d’amore ha una continuazione. Ha funzionato, si sono avvicinati.
UN SECOLO DI MOSSE CALCOLATE
Viviamo nell’era del passo calcolato, in cui la psicologia cognitiva è a disposizione di tutti, i corsi di PNL sono frequentati da ogni dipendente aziendale che si rispetti. I libri di Fexeus o Carnegie sulle arti della manipolazione e della lettura della mente attraverso i gesti sono venduti nelle bancarelle vicino alla metropolitana e godono di una grande popolarità. Osservare le persone è interessante. Studiare il carattere dell’interlocutore attraverso le espressioni facciali e i gesti lo è ancora di più. Ma il linguaggio dei segni diventa del tutto superfluo quando si incontra una persona con cui ci si trova davvero bene. Quando la cena al ristorante non è una finzione, ma un vero appuntamento romantico, non sarete in grado di costringervi a pensare per conclusioni. Semplicemente non ne avrete voglia. Dopo tutto, la cosa più importante è che il fascino vi travolga, che gli occhi opposti vi facciano sorridere e che il pensiero non vi abbandoni mai: «Che bello che ci siamo incontrati». Radio Romantika vi augura di incontrare più spesso queste persone! E se dovete ancora «leggere» l’interlocutore, ora siete armati di tutto punto!
Anna Selezneva, caporedattrice di Radio Romantika
DETTAGLI
In un ristorante
Gli esperti della School of Hotel Administrators della Cornell University hanno condotto uno studio da cui è emerso che se una cameriera tocca un cliente, l’importo delle mance aumenta. Ad esempio, le mance lasciate dai clienti che non sono stati toccati hanno raggiunto una media del 12%. La percentuale saliva al 14% per coloro ai quali la cameriera aveva toccato la spalla una volta e al 17% per coloro che erano stati toccati due volte.
In biblioteca
È stato rilevato che i posti ai tavoli «contrassegnati» con le cartelle dei lettori sono stati occupati dagli «estranei» in media solo dopo 77 minuti, e quelli occupati con le giacche — solo dopo 2 ore.
