Il terrore dei demoni

Terrore dei demoni

L’aglio è forse il prodotto più paradossale. È noto fin dai tempi dell’Antico Egitto come rimedio medicinale e ottimo condimento per i cibi. Ma quando lo mangiamo, non solo il nostro alito inizia a puzzare, ma anche il nostro corpo. Forse è per questo che in Europa è stata usata — probabilmente con successo — come repellente contro lupi mannari, demoni e vampiri.

Un modo per eliminare l’odore è mangiare aglio bevendo latte o acqua pulita o mangiando funghi o basilico. Un altro modo oggi disponibile è quello di consumarlo in capsule. Tuttavia, le capsule devono contenere allicina, la sostanza più attiva e benefica dell’aglio. Molte capsule in commercio non la contengono affatto e sono di scarsa utilità.

L’allicina si forma quando uno spicchio d’aglio viene schiacciato e, una volta nell’organismo, inizia a terrorizzare ogni sorta di demoni. Il trattamento termico dell’aglio ne riduce l’efficacia e trenta minuti di cottura lo privano di tutti i suoi benefici. Dovrebbe essere cotto per non più di cinque minuti, ma è comunque meglio consumarlo fresco.

Esiste un numero incredibile di studi sui benefici dell’aglio per la salute, e sono così sorprendenti che non basterebbe un’intera rivista per trattarli tutti.

L’aglio sopprime molti tipi di cancro: allo stomaco, all’esofago, al retto, al pancreas, ai polmoni (anche nei fumatori), alla prostata e al seno. L’effetto protettivo dell’aglio contro il cancro è multiforme. Include proprietà antibatteriche, costringe le cellule cancerose a morire, blocca la formazione di sostanze cancerogene e ne rallenta l’attivazione, contribuisce alla riparazione del DNA e contrasta la diffusione delle cellule cancerose nei tessuti vicini.

L’aglio è migliore di molti antibiotici nel combattere tutti i tipi di batteri, persino l’antrace. Allo stesso tempo, non tocca i batteri benefici. Oggi si parla molto del fatto che i batteri si adattano attivamente e ci rimangono solo pochi antibiotici dell’ultima linea di difesa, ma l’aglio non lascia scampo nemmeno agli adattatori. Protegge i bambini nel grembo materno dalle infezioni. Alcuni studi dimostrano che è efficace contro il virus dell’influenza.

L’aglio è benefico per il sistema cardiovascolare, abbassando la pressione sanguigna e la calcificazione delle arterie e funzionando quasi sempre come, e in molti casi meglio, di molti farmaci per il cuore. Inibisce la formazione di coaguli di sangue nelle arterie che possono portare a un attacco cardiaco, e in questo è superiore all’aspirina. È stato dimostrato che il consumo di aglio riduce le probabilità di avere un infarto.

L’aglio è un potente disintossicante che elimina dall’organismo metalli come piombo, rame, cadmio e ferro. È efficace contro le malattie del fegato che non riescono a far fronte all’avvelenamento da metalli tossici.

L’aglio combatte efficacemente i danni causati dalle cattive abitudini: consumo eccessivo di alcol e fumo.

Rimuove le verruche senza possibilità di ritorno, cura il mughetto meglio di molti farmaci, espelle molti tipi di vermi. E non è tutto: l’aglio produce persino una molecola che previene le rughe.

Come ha detto un esperto, «se l’aglio avesse l’odore della vaniglia e il sapore della pesca, le farmacie non avrebbero più scorte».