Оглавление
Можно ли найти недорогое качественное и вкусное розовое вино? Ответ – да!
Роскачество исследовали лучшие марки розовых вин российского производства. Эксперты отметили высокое качество напитков. Десять из 26 исследованных вин достойны бронзовых медалей международных дегустационных конкурсов, при этом цена товаров, вошедших в десятку розовых вин лучшего качества, на удивление невысокая – среди хороших розовых вин есть те, что стоят от 225 до 420 рублей за бутылку. А вот вина стоимостью свыше 1000 рублей не поднялись в обзоре розовых вин выше 4 баллов. Подробности читайте далее.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
Справочно
Роскачество ежегодно исследует вина, произведенные из российского винограда. Исследования проводятся в рамках проекта «Винный гид России»
, который реализуется Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России с 2021 года.
В преддверии 8 марта мы традиционно публикуем результаты исследования розовых вин. Какое розовое вино лучше? В рейтинге розовых вин
ранее были представлены 44 товара, исследованных в 2021 и 2019 годах.
Теперь коллекция розе пополнилась еще 26 экземплярами. Исследованы вина торговых марок «Винодельня Ведерниковъ», «Вилла «Звезда», «Винодельня «Покровская», «Высокий берег», «Золотая Балка», «Мысхако», «Усадьба Перовских», «Южная винная компания», Alma Valley, Aristov, Azov Vine, Chateau Pinot, Chateau Tamagne, Di Caspico, Esse, Fanagoria, Golubitskoe Estate, Millstream, ZB.
Впервые в исследовании представлена столь широкая география розовых вин. Наибольшее количество вин в исследовании представляли регионы Краснодарского края – Таманский полуостров, Новороссийск: 11 торговых марок. На втором месте в «региональном зачете» – Крым и Севастополь: 5 торговых марок. Две торговые марки представляли вина Ростовской области и по одной – Дагестан и Волгоградскую область.
Артур Саркисян
руководитель дегустационной комиссии «Винного гида России», президент Союза сомелье и экспертов России
– Сегодня практически любая винодельня имеет в своем ассортименте розовое вино. Качество розовых вин постепенно возрастает, хотя этот стиль остается достаточно сложной дисциплиной для виноделов. Отрадно видеть, что розовые вина теперь производятся не только в Краснодарском крае и Крыму, но и в Дагестане, на Нижней Волге.
По сравнению с прошлым годом в исследовании выросла доля вин, получивших достаточно высокую оценку, более 81 балла. Если в прошлом году розовых вин такого уровня в исследовании Роскачества было лишь 4, то сейчас вин с оценкой на уровне «бронзы» международных дегустационных конкурсов в «Винном гиде России» было отмечено уже 10 наименований. Все вина показали уровень не ниже планки качества в 71 балл.
Наиболее высокое качество продемонстрировали сухие розовые вина – в рейтинге они заняли места с 1-го по 8-е. Большинство лидирующих позиций досталось винодельням, расположенным на Таманском полуострове региона Кубани.
Топ вкусных вин, которые лучше покупать в России
В нашей стране представлены многие производители и продукция в разных ценовых сегментах. Каждый покупатель сможет найти подходящий товар на свой вкус. Чтобы определить для себя самое вкусное – пробуйте, сравнивайте, экспериментируйте. В помощь тем, кто хочет иметь на вооружении мнение людей, опробовавших многие вариации – наш рейтинг.
Среди тех производителей и марок, которые можно легко купить в России, любители выбирали самые лучшие на их взгляд. Включенные в приведенный ниже список напитки, Вы сможете найти в любом крупном супермаркете страны. Свои отзывы потребители оставляли для всех ценовых категорий
Так что, независимо от количества средств, которые Вы рассчитываете потратить, обратите внимание на список полюбившихся согражданам вин
Красное сухое
Шато де Шамире и Меркюри Руж из Франции, как и итальянское Брунелло ди Монтальчино, и американские Дюкхорн, Каберне Совиньон обойдутся дорого, но свою цену полностью оправдают. Придется выложить от трех тысяч рублей за бутылку.
Из дешевых (до тысячи рублей) возглавляют рейтинг:
Телиани Вели, Саперави из Грузии.
Чилийское Карменер Резерва.
Каберне Совиньон из Аргентины.
Испанские Кампо Вьехо и Темпранильо.
Кьянти и Конти Серристори от итальянских мастеров.
Среднюю ценовую категорию представляют: португальские Квинто до Красто, Адега де Пегас и Аленте Резерва; Маркес де Касерес, Крианца из Испании; грузинское Киндзмараули Марани.
Красное полусладкое
Из дорогих: Бадагони Никала 1862, Милдиани, Киндзмараули из Грузии; итальянские Марше Россо, Маси Серего Алигьери, Курни.
По средней цене покупайте: Телави Вайн Селлар, Марани, Киндзмараули, Вазиани – Грузия; Тенази «Уомо» Венетто, Филин «Фелон» Примитиво – Ит.
Подешевле:
Тамада, Киндзмараули, Асканели Бразерс, Саперави Мускат от грузин.
Тускулум Россо Семи сладкое из Италии.
Французские Медиум Свит Вайн де Пейс и Леттр де Франс.
Красное полусухое
Для тех, кто готов выложить больше трех тысяч рублей подойдут итальянские Дзенато, Амароне делла Вальполичелла классическое, Ле Салетте Перголе Вече. Французы приготовили для Вас «Мас де Дома Гассак» Руж.
Тем, кто желает сэкономить:
КоноСур, Токорнал Карменере, Кентрал Валей от чилийцев.
Американское Берфут Мерло.
Трапиче, Мальбек – из Аргентины.
Хардис, Легаси Ред из далекой Австралии.
По средней цене: от итальянцев – Лукарелли, Кампо Марина, Примитиво ди Мандуриа, СопраСассо Амароне делла Вальполичелла; от чилийцев – Исла Негра, Вест Бай.
Белое сухое
Дорогие марки: Домен Вашрон и Фис (Фр.), Жерман Капо Мартино, Гранвер «Анфора» Риболла Гиала (Ит.).
Средние: Вилла Мария «Приват Бин» Совиньон Бланк, Сент Клейр, Марлборо из Новой Зеландии, Маркус Хубер из Австрии, испанские Мартин Кодах и Альбарино.
Для экономии: Португалия – Анселмо Мендес, Пассарос, Вино Верде, Италия – Боттер, Пинно Гриджио, Венето, Грузия – Асканели Бразерс «Артвайн».
Белое полусладкое
Подороже берите французские Вольфберже, Пино Грис, Домейн Марсель Дес Грасберг.
Чуть дешевле: Пол Массон, Шабли из Штатов, немецкий Роберт Вейл, от французов – Домейн Марсель Дес, Гевюцтраминер.
Недорогие: Милдиани (Гр.), Мускат, Ля Кроикс дю Пин (Фр.) и венгерские Шато Дересла и Токай Фурминт.
Белое полусухое
Рислинг Клос Сайнт Имер, Домайн Хьют от французов – в дорогой категории.
Среднее: «И Фрати» Лугана из Италии и «Фронтера» из Чили.
Подешевле: Тукас, Вино Верде от португальцев, Баттерфляй Райдж от австралийцев, Пино Гридо, Редвуд Винярдс из Америки.
Розовое
Для любителей самых необыкновенных – розовых – вин: качественное вино марки Абрау-Дюрсо Империал, Куви Рос Брют или Домен от Котес де Прованс удовлетворят Ваши пожелания.
Независимо от Вашего выбора, хорошее некрепкое вино станет прекрасным дополнением к любой трапезе и украсит Ваш стол!
Топ-10 самых дорогих вин в мире
Многие люди не против время от времени выпить какое-нибудь вкусное вино. Некоторые из этих алкогольных напитков обладают впечатляющей ценой. О них мы расскажем Вам в этом топе 10 самых дорогих вин в мире.
Одна бутылка такого алкогольного напитка стоит 33781 долларов. Специалисты считают это вино одним из самых праздничных напитков, которые были созданы в XX веке. Создано вино «Cheval Blanc 1947» было в 1947 году. В 1990-х годах пробки в бутылках с данным вином были вынуждены поменять для того, чтобы предотвратить контакт дорогого напитка с воздухом.
Одна бутылка такого вина стоит около 38420 долларов. Создателем данного напитка является австралийский винодел Макс Шуберт. Вино «Penfolds Grange Hermitage 1951» – очень редкое. Разные данные говорят о разном количестве существующих бутылок этого дорогого вина: в мире существует либо 160, либо 20 бутылок данного алкогольного напитка.
Цена одной бутылки такого вина составляет 43500 долларов. Предполагается, что данный напиток – самое старое вино, которое сохранилось до наших дней. Именно впечатляюще большой возраст дал вину «Херес Де-Ля-Фронтер, Массандра, 1775» такую высокую стоимость.
Стоимость одной бутылки такого вина насчитывает 80000 долларов. Вино «Screaming Eagle 1992» было создано в 1992 году в калифорнийской долине под названием Напа. Во вкусе данного вина сплетается выразительный фруктовый привкус и богатая текстура. Послевкусие у этого дорогого вина длительное, так что можно еще некоторое время после глотка наслаждаться вкусом «Screaming Eagle 1992».
В 1997 году на аукционе Кристи, который проходил в Лондоне, вино «Chateau Mouton-Rothschild 1945» было продано за цену в 114614 долларов. Этот напиток считался одним из лучших среди вин, созданных в XX веке.
Дело в том, что вино «Chateau Mouton-Rothschild 1945» было приготовлено в самый удачный миллезим (год созревания винограда), который был в XX веке, а именно в 1941-ом году. Данное вино принято в качестве эталона.
Часто «Chateau Mouton-Rothschild 1945» называют самым вкусным вином в мире.
Бутылка данного вина стоит 117000 долларов. «Шато д’Икем 1811» представляет из себя сотерн, белое французское вино. Виноделы утверждают, что вина, которые были созданы в год кометы, обладают невероятным вкусом. 1811 год являлся годом кометы, так что «Шато д’Икем 1811» считается очень вкусным вином.
В 2006 году в Сан-Франциско была продана бутылка такого вина объемом в 3 л, и ее цена составила 135125 долларов. Классификация Saint-Emilion относит вино «Шато Шеваль Блан» к классу А. Из всех существующих марок мерло только две марки смогли получить такой статус.
Чтобы приобрести одну бутылку такого вина, нужно будет заплатить 160000 долларов. Вино «Chateau Lafite, 1787» уже испортилось, но, тем не менее, не утратило своей высокой цены.
В путешествии во Францию Томас Джефферсон купил такое вино. После этого на этикетки вина «Chateau Lafite, 1787» нанесли его инициалы.
Именно инициалы известной личности на этикетке дали данному вину такую высокую стоимость.
Одна бутылка такого вина имеет стоимость в 275000 долларов. У данного напитка долгая история. Вино «Shipwrecked 1907 Heidsieck & Co Monopole Champagne» предназначалось российскому императору Николаю II. Напиток везли на корабле в 1917 году.
Корабль, на котором перевозили «Shipwrecked 1907 Heidsieck & Co Monopole Champagne», оказался затоплен из-за подводной лодки.
В 1998 году со дна Финского залива подняли те бутылки вина «Shipwrecked 1907 Heidsieck & Co Monopole Champagne», которые уцелели.
В 2000 году состоялся винный аукцион под названием Napa Valley. На нем была продана бутылка такого вина, которая имела объем в 6 л. Ее цена составила 500000 долларов. Вино «Screaming Eagle» считается ярким примером калифорнийских вин. Впервые данное вино было создано в 1992 году.
Уже в 1994 году этот напиток вошел в список лучших вин. У данного вина сбалансированный вкус, обладающий приятным и мягким фруктовым привкусом. Восхитительный вкус «Каберне Совиньон Screaming Eagle 1992» дополняется уникальным характером этого вина и бархатной насыщенной текстурой.
Часто подобные вина покупают не для того, чтобы выпить. Зачастую покупателями таких дорогих алкогольных напитков являются коллекционеры. Люди, коллекционирующие дорогие вина, нередко платят большие суммы денег просто за то, чтобы пополнить свою коллекцию роскошных напитков.
Самые дорогие коллекционные красные вина
Эти вина имеют уникальную цену за бутылку, то есть представители этого вина являются единственными в своем роде; следовательно, они — мечта коллекционера.
5. Cheval Blanc 1947 г. St-Emilion
Bordeaux, Франция $135 125 (8 783 000 руб.)
Это марочное вино является одним из двух вин, получивших статус класса А в классификации вина Saint-Emilion. Трехлитровая бутылка была куплена в 2006 году в Vinfolio в Сан-Франциско по рекордно низкой цене.
Было выпущено всего 110 000 бутылок, и лишь немногие дошли до наших дней. Купаж состоит на половину из Каберне Франк и Мерло. Сомелье считают его лучшим шеваль-бланком в двадцатом веке, который источает насыщенную, изменчивую кислотность с пышной текстурой и чувственным ароматом.
Год сбора урожая был отмечен жаркой погодой с повышением температуры до 35 градусов по Цельсию, что позволило получить щедрые культуры с высоким естественным уровнем сахара.
4. Penfolds Grange Hermitage 1951 г.
Австралия $38 420 (2 497 000 руб.)
Самое дорогое австралийское вино, Penfolds Grange Hermitage 1951 года, установило рекорд, когда коллекционер вина в мае 2004 года купил его на аукционе MW Wines в Аделаиде, Южная Австралия. Известно о существовании только двадцати бутылок.
Вино в основном ширазское с легким оттенком Каберне Совиньон и считается одним из лучших австралийских вин.
3. Chateau Lafite 1787 г.
Франция $156 450 (10 169 000 руб.)
Считается, что это самая дорогая бутылка вина из погреба Томаса Джефферсона. Инициалы ThJ выгравированы прямо в стекле. Третий президент США и один из отцов-основателей был послом во Франции, и много времени проводил на виноградниках Бордо и Бургундии для пополнения своей коллекции вин.
Некоторые эксперты скептически относятся к истории урожая 1787 года, но это не смутило магната-издателя Малкома Форбса, который купил экземпляр этого вина в 1985 году.
Джефферсон — известный коллекционер, его имя связано с другими дорогими урожаями: Шерри 1775 года за 43 500 $; Шато д’Икем 1787 года за 56 588 $; и наш следующий в этом списке.
2. Chateau Margaux 1787 г.
Франция $225 000 (14 625 000 руб.)
Говорят, что самое дорогое непроданное вино, это еще один экземпляр из коллекции от Джефферсона. Ни за какие вы не сможете его купить сейчас: официант опрокинул его во время ужина в Марго в отеле Four Season. Его владелец, нью-йоркский торговец вином, Уильям Соколин, оценил его в 500 000 $, цена с тех пор была снижена «всего» до 225 000 $, суммы, которую страховщики заплатили за разлитое вино.
1. Screaming Eagle Cabernet 1992 г.
США $500 000 (32 500 000 руб.)
Самое дорогое красное вино по-прежнему принадлежит этому удивительно молодому вину, шестилитровой бутылке Каберне из долины Напа. Вино, возможно, заняло первое место благодаря техническому мастерству, которое принесло ему рекордную цену на благотворительном винном аукционе Napa Valley в 2000 году.
Тем не менее, эта бутылка предназначена для коллекционирования и теперь стоит своей цены за то, что в течение многих лет возглавляла многие самые дорогие винные карты и привлекала внимание всего мира. Регион, самый престижный в Новом Свете «Napa Cab» славится богатой гаммой ароматов, с выдержанным дубовым ароматом, с нотками черной смородины, лакрицы, ванили, боярышника и дымчатого темного шоколада
financesonline.com
Самые дорогие вина Грузии
Грузинские вина имеют историю многолетнего изготовления. Вино из солнечной Грузии было фаворитом во времена царской России. В странах постсоветского пространства, продукция грузинских винодельческих компаний занимает лидирующие позиции. На прилавках Европы вина Грузии найти практически невозможно.
Самое дорогое грузинское вино – «Усахелаури» можно приобрести за 90-100 $. Уникальный ягодный вкус в сочетании с ароматом пряных трав, насыщенным цветом рубина, делает этот полусладкий напиток самым почитаемым любителями вин из солнечной Грузии. Не менее ценным считается уникальное по вкусовым качествам «Мукузани». Начало ее производства было заложено в 19 веке. Яркие ягодно-шоколадные нотки оставляют неповторимое сладковато-терпкое послевкусие.
Какие бывают вина
В процессе приготовления используются разные сорта винограда. Условно их можно разделить на два вида: черные, которые чаще называют красными, и белые.
По цвету различают вина:
- Белые, цвета светлой или спелой соломы, темнеющие со временем.
- Красные и розовые, цветом от темного рубина до темного граната. Со временем вино светлеет за счет выпадение в осадок красящих веществ.
- Оранжевые. Редкий сорт белых вин, имеющих янтарный цвет. Его получают выдержкой сусла вместе с мезгой (кожица и косточки ягод).
По выдержке
Естественное старение готового продукта и называют выдержкой. Процесс этот достаточно сложный, и не всякий напиток с возрастом становится лучше. По сроку выдержки «зелье» делится на:
- молодое или новое, еще не перебродившее;
- выдержанное после окончания брожения в емкостях большого объема не менее полугода до розлива по бутылкам;
- марочное столовое, выдерживается в резервуарах не менее полутора лет;
- марочное крепкое и десертное, выдерживается в резервуарах уже минимум два года;
- коллекционное – марочное, выдержанное после розлива в бутылках еще три года и более.
Столовые
К ним относятся натуральные продукты: сухие, полусухие и полусладкие. Отличаются содержанием алкоголя и сахара:
- сухими называют вина, где сусло полностью сбраживается и сахара остается не более 0,3% или 4г/л. Содержание спирта от 8,5 до 15%;
- в полусухих количество спирта то же, сахара от 4 до 18 г/л;
- в полусладких спирт остается в том же количестве, количество сахара возрастает в пределах от 18 до 45 г/л.
Крепленые
В зависимости от содержания алкоголя, бывают:
- крепкими, с содержанием спирта от17 до 21 %, сахара – от 30 до 120 г/л;
- сладкими – со спиртом от 14 до 20% и сахаром до 150 г/л;
- полудесертными, со спиртом от 14 до 16 % и сахаром в пределах от 50 до 120 г/л;
- десертными считают вина с содержанием алкоголя от 15 до 17% и сахаром от 160 до 200 г/л;
- к ликерным относят продукцию со спиртом от 12 до 16% и сахаром от 210 до 300г/л.
Ароматизированные
Вино со сложными характеристиками, настоянное на травах, с содержанием алкоголя в пределах 18%, сахара – от 6 до 16 г/л. К этому типу относятся и популярные во всем мире вермуты. Чаще всего их используют для приготовления коктейлей. Красные сладкие вермуты первыми начали делать в Италии, сухие белые – во Франции.
Игристые
Насыщающиеся углекислым газом в результате вторичного брожения. Тут за примером далеко ходить не надо – Шампанское. У нас оно является синонимом всех игристых напитков, но по правилам ВТО это наименование закреплено за вином из французской области Шампань. Игристые могут быть белыми, красными, как итальянское «Бракетто», и розовыми.
Давление газа в бутылке игристого достигает 6 атм. Напитки с давлением до 3 атм. называют шипучими.
Не насыщенное углекислым газом питье (не игристое), называют тихим.
Различия по сортам винограда
В зависимости от материала, из которого приготовлен напиток различают вино:
- моносортовое, готовится из винограда определенного сорта, при этом на этикетке указывают год сбора урожая;
- сепажное, готовится из ягод разных сортов;
Безалкогольное
Натуральный продукт из которого практически полностью удален этанол. Сделать это можно несколькими способами:
- Нагреть его до температуры более 80 °С. При таких условиях этанол практически полностью испаряется.
- Использование обратного осмоса. Жидкость пропускают через специальную мембрану с мельчайшими порами. Это же способ применяют для извлечения соли из морской воды в опреснителях, или для глубокой очистки технической воды от различных солей.
- Нагрев до 25°С под давлением в автоклаве.
Производители предлагают этот продукт приверженцам здорового образа жизни, уверяют спортсменов в том, что им можно употреблять этот продукт без вреда для тренировочного процесса. Доказывают, что его могут употреблять даже беременные женщины и водители за рулем. Что касается последнего утверждения, то оно не совсем верно. Этанол невозможно удалить полностью. Так что риск лишиться водительских прав после употребления двух бокалов безалкогольного «зелья», такой же, как и после выпитой бутылки кефира. Алкотестер обязательно покажет наличие промиллей.
Все остальные утверждения так же спорны. Но самое главное — продукт останется без своего замечательного аромата, который проявляется только при наличии этанола – летучего соединения, придающего натуральному вину неповторимый аромат в процессе испарения.
Royal De Maria. $ 30 000
Изысканный напиток из серии ледяных вин. Приготовляют его из ягод, которые собирают после первых заморозков. Ягоды винограда, собранные после лёгкой изморози, один из главных секретов, придающих напитку неповторимый вкус и аромат. Такой уникальный, со своим секретом, процесс приготовления поднял цену на бутылки данного бренда. Коллекционеры мира готовы выложить за экземпляр 30 тысяч долларов. Такие факты в истории зафиксированы.
У «Royal De Maria» чарующий аромат, а один глоток оставляет великолепие послевкусия. Особенно ценится женщинами, так как великолепно подходят к любому виду десертов.
12
5 место. Шато Мутон-Ротшильд: $47000
Выпуск данного вина ознаменован выбором правительством Франции курса на реформирование процессов, непосредственно связанных с виноделием, дабы улучшить качество получаемого продукта. Это привело к тому, что за вино выдающегося урожая на аукционе в Нью-Йорке заплатили весьма крупную сумму – по 47000 долларов (3 055 000 рублей за бутылку), стоимость целой партии – 310700$.
Chateau Mouton Rothschild 2003 года. Цена: 130000 р.
Мутон-Ротштильд – изысканное вино и винное хозяйство (Лафит-Ротштильд), история которого начинается в 19 веке на одной из торгово-промышленных выставок в Париже. Мероприятие, проводимое в столице, было призвано определить лучшие вина, соотнеся их цену и качество. Как ни странно, Мутон не был выбран одним из них, но, тем не менее, получил прекрасные отзывы – по достоинству был оценен утончённый вкус. Считается, что такое решение жюри во многом было связано с новостью о покупке замка и принадлежащего ему виноградника английским бизнесменом Натаниэлем де Ротштильдом.
Коллегия винных экспертов отнеслась к данному факту предвзято, посчитав, что будущее данной марки отныне будет являться туманным, учитывая, в том числе, специфику его названия.
Chateau Mouton-Rothschild. Автор этикетки — Pablo Picasso
Справедливости ради, стоит сказать, что своего рассвета Шато Мутон-Ротштильд достиг лишь спустя век, когда замок перешёл во владение к Филиппу де Ротштильду. Под его началом в 1973 вино было удостоено главного приза на аналогичном описанному выше конкурсе, получив звание Первого Gran Cru Wine. С тех пор и по сей день Мутон держит планку высшего качества, и также известен тем, что регулярно привлекает для оформления своей этикетки выдающихся художников – от Пабло Пикассо годами ранее до Ильи Кабакова – в начале 21-го столетия.
2 место. Шато Марго 1787
Цена: $225 000 (15 000 300 руб.)
Рисунок 4. Шато Марго 1787
Это вино-призрак, чей благоуханный дух до сих пор тревожит души и умы коллекционеров. Последняя бутылка этого вина так и не была выпита, поэтому о его вкусе и букете ничего не известно. Да и было оно слишком, откровенно говоря, старо для дегустации, представляя более некую музейную ценность нежели благородный напиток. Во-первых, по причине своего почтенного возраста. А во-вторых, и это главное – этикетка бутылки сохранила подпись третьего президента США и большого любителя редких коллекционных вин Томаса Джефферсона. Справедливости ради добавим, что Шато Марго вот уже на протяжении многих столетий считается лучшим поставщиком бордоских вин в мире и к тому же одним из старейших.
Эта легенда винных аукционов была по нелепой случайности разбита в 1989 году на торжественном обеде клуба Château Margaux. Цена её так и осталась зафиксирована в истории страховой выплатой в $225 000.
Самые дорогие алкогольные напитки в мире (10 фото)
Заказывая коньяк или любой другой алкогольный напиток, который кажется нам очень дорогим, мы даже не подозреваем, что есть спиртное, стоимость которого исчисляется сотнями тысяч и даже миллионами долларов. С 10-ю самыми дорогими спиртными напитками мира вас познакомит этот пост.
Vieille Bon Secours — 1 000 долларов8-процентное 10-летнее пиво производится в Бельгии и разливается только в 12-литровые бутылки. Лишь немногие заведения в мире предлагают это пиво на разлив, одно из них — бар Bierdome в Лондоне.
Коктейль «Гиги» (Gigi) — 14 000 долларовЭтот коктейль можно также попробовать в Лондоне. Его стоимость объясняется редкостью и высокой ценой составных частей. Сюда входит шампанское Vintage Cristal урожая 1990 года, арманьяк Samalens Vieille Relique Vintage Bas Armagnac 1888 года, сахар и прочие компоненты.
Legacy by Angostura — 25 000 долларовЭто самый дорогой ром в мире. Обычно его используют в приготовлении дорогих коктейлей, но особенно состоятельные люди могут позволить себе купить и целую бутылку этого напитка.
Шато д’Икем 1811 (Château d’Yquem) — 117 000 долларовВ 2011 году на аукционе в лондонском отеле Ritz один коллекционер заплатил за эту бутылку вина 117 000 долларов.
Penfolds Ampoule — 168 000 долларовВнутри бутылки с уникальным дизайном, разработанной дизайнерами с мировым именем, находится очень редкое и дорогое вино — Kalimna Block 42 Cabernet Sauvignon 2004 года. Всего выпущено лишь 12 таких бутылок.
Dalmore 62 — 180 000 долларовВиски представили в 2002 году и они сразу же пополнили список самых дорогих напитков. В 2011 году одна из бутылок была продана в Сингапур за 180 000 долларов.
Armand de Brignac Midas — 200 000 долларовВ 200 000 обойдется самая большая 30-литровая бутылка этого шампансксого. Бутылка покрыта золотом. Элитное шампанское, одно из самых дорогих в мире, разливается и в бутылки меньшей емкости.
Diva Vodka — 1 000 000 долларовСамая дорогая водка в мире производится шотландской компанией Blackwood Distillers по особой технологии. Напиток очищают три раза, через лед, березовый уголь и песок из измельченных алмазов. Напиток в обычной бутылке стоит порядка 4 000 долларов, а вот за бутылку, отделанную драгоценными и полудрагоценными камнями, придется заплатить миллион.
Henri IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne — 2 500 000 долларовПрежде всего, вы получите очень дорогую бутылку, изготовленную из золота и платины, а также украшенную 6500 бриллиантами. Внутри бутылки окажется всего лишь 1 литр самого дорогого коньяка в мире.
Ley .925 Tequila Pasion Azteca Ultra Premium Anejo — 3 500 000 долларовОпять же стоимость текилы зависит от бутылки. В самой «дешевой» бутылке напиток будет стоить 225 000 долларов. В этом случае бутылка изготовлена из золота и платины. За 1,5 миллиона сюда добавят бриллианты, а в бутылке за 3,5 миллиона количество бриллиантов увеличится до 6400.
Какие критерии оценивания вина
Определить, какое самое дорогое вино в мире, могут винные эксперты. Зачастую, они солидарны при оценивании. Но бывают случаи, когда их характеристики одного и того же напитка значительно разнятся. На сегодняшний день признаны две шкалы оценивания дорогих вин. Шкала Р. Паркера основана на сто балльной системе оценивания, где самый ординарный напиток получает 50 баллов. В прямом смысле слова баллы никто не суммирует. Винные дегустаторы основываются на качественных характеристиках представленного вина. Система Д. Робинсон имеет максимальную оценку – 20 баллов.
Винные эксперты могут определить, какое самое дорогое вино в мире
Основные критерии оценивания двух систем схожи:
- по внешнему виду;
- соответствию цветовой гаммы, указанному сорту;
- ароматическому букету;
- отсутствию уксусных включений в общем аромате;
- уровню кислотности;
- соотношению сладости и кислоты;
- вкусовым характеристикам;
- плотности текстуры;
- терпкости (содержанию танинов);
- особенностям стиля.
Самый дорогой сорт вина производят из элитных сортов винограда. К таким сортам относят:
- «Каберне Совиньон»;
- «Шираз»;
- «Шардоне»;
- «Мерло»;
- «Херес».
Марки самых дорогих вин производят из элитных сортов виноградной лозы. Для красных сухих вин подходят:
- «Мерло»;
- «Совиньон»;
- «Каберне»;
- «Ламбруско»;
- «Альянико».
Из элитных сортов виноградной лозы производят марки самых дорогих вин
Белые вина производят, снимая кожуру с плодов этой сортовой лозы:
- «Мускат»;
- «Рислинг»;
- «Токай»;
- «Шардоне»;
- «Вернача».
Лучшие производители
Их достаточно много, особенно среди зарубежной продукции, где этот семейный бизнес развивался веками, а секреты и технологии производства передавались из поколения в поколение. Познакомимся с лучшими из них.
Франция
Здесь производят лучшие мировые марки сухого красного вина. Всех производителей, пожалуй, и не перечислить. Легче назвать аппеласьоны (винодельческие территории), например Бордо, Шабли, Шампань, Лагедок и Руссильон, Эльзасс и т.д. Некоторые хозяйства могут называться Chateau (Шато) + имя собственное. Это т.н. замковые хозяйства (Шато – замок).
Château Haut-Batailley
Старинное семейное производство с мировой славой. Регион Бордо. Продукция традиционно отличается изысканностью, элегантностью и неизменно высоким качеством.
Château Lagrange
Если Бордо — это регион, где производят лучшие красные вина, то Château Lagrange – лучшая марка Бордо. Хозяйство основано в XVII веке. На сегодняшний день это крупнейшее и старейшее предприятие в регионе.
Италия
Settesoli
Сицилийский кооператив. Основан в 1958 году. Дело начинали 68 местных хозяев. Сегодня их число достигло 2000. Качество продукции гарантировано прослеживаемостью и контролем всех этапов производства, от выращивания урожая, до закупоривания готовой продукции. Успехи компании отмечены званием «Лучший производитель года по соотношению цены и качества» в 2009 г.
Marchesi de Frescobaldi
Старейшая тосканская семья Фрискабольди. Занимается производством вот уже семь столетий. Ее продукция поставляется к Британскому королевскому столу с XIV века. Сегодня продукция компании экспортируется по всему миру и известна более чем в 60 странах.
Bonacchi
Молодое семейное предприятие, основанное в 1965 году. Владеет 85 га лозы по всему тосканскому региону. Производит элитные и легкие напитки современного стиля и с отличным соотношением цены и качества.
Россия
Массандра
Крымское вино было и остается лучшим в России. История одного из старейших винзаводов Крыма насчитывает уже сотню лет. Известности это хозяйство достигла в период, когда ею владел граф М.С Воронцов. Сегодня коллекция «Массандра» состоит из более чем миллиона бутылок, о чем сделана соответствующая запись в книге рекордов Гиннесса.
Инкерманский завод марочных вин
Основан в 1961 году. Сегодня обновленная компания выпускает недорогие и качественные вина, популярные не только в нашей стране, но и за ее пределами.
Кубань-Вино
Компания основана в 1953 году. Сегодня это предприятие с полным циклом. Материал с собственных посадок поступает в цеха прямо с «куста». Налажено производство трех торговых марок: «Шато Тамань», «ARISTOV», «Высокий Берег». Производит ежегодно 56 миллионов бутылок качественного вина по доступным ценам.
Список лучших производителей можно продолжать бесконечно. Этому нужно посвятить отдельный обзор. Какой фирмы лучше купить вино – решает покупатель. Если есть сомнения, стоит предварительно выслушать полезные советы и рекомендации знатоков, продавцов-консультантов, воспользоваться сведениями, почерпнутыми в нашем обзоре.
